mandag den 23. marts 2015

Sådan en helt alm mandag

Idag skulle jeg egentlig have ryddet op udenfor,
men der kom sørme lige noget i vejen ;)

Hjaltes dagplejemor fortalte i sidste uge,
at hun elsker pesto og vi kom i snak om Ramsløgspesto.
Det havde hun ikke smagt 
og hun takkede igen for de pulsvarmere hun havde fået i håndspundet garn.
Hun havde brugt dem hver dag siden og det kunne ses.

Nu hvor Hjalte er en stor dreng og skal i børnehave,
når de kommer hjem fra USA, besluttede jeg mig for,
at hans dagplejemor skulle have en lille hilsen fra os begge :

Ramsløgspesto og pulsvarmere i håndspundet garn.


Jeg havde desværre ikke tid til at strikke et par til hende, men i min strikkekurv
lå disse, som blot skulle have enderne hæftet.
De er godt nok mere sjældne, end kønne, 
men lune er de til dagplejemors gigtplagede hænder.



Ramsløg blev plukket i formiddags, 
men dagens gøremål startede tidligt med, at jeg satte gang i birkesafttapningen.
Lidt over 6, var jeg ude med boremaskinen, slange og flasker :)

ca en time efter tapningen var sat igang.

Det giver godt, som i kan se her
video

Kl 10 var der så meget og kl 13 kunne jeg tømme første gang = 5 l.

Ramsløgspesto til mange gode måltider :

400 gr ramsløgsblade

100 gr solsikkekerner og 100 gr græskarkerner
 Jeg rister altid nødder, mandler og kerner, før de hakkes fint i minihakker.
Ialt 300 gr mandler, hassel og valnødder

300 gr revet parmesanost

Lidt revet frisk ingefær + saften fra en lime



Ramsløg blendede jeg i 4 dl rapsolie + 4 dl olivenolie.

Det hele blev rørt sammen i skål, da jeg godt kan li en lidt grov pesto.
Smagt til med en anelse salt og puttet i små bøtter,
der passer til singel-liv.

Velbekomme og nu kom der sms fra Hjalte:
Kommer Luna og dig om og lege?

Jamen altså...DET gør bedstemor glad.

Hav en dejlig eftermiddag og aften.




6 kommentarer:

  1. Jeg er helt sikker på at de pulsvarmere falder i god jord. Ungerne vil elske dem!

    Og så sidder jeg bare og overvejer.... Hvordan i alverden skal du og Hjalte dog kunne undvære hinanden mens de er udenrigs? Det bliver vist svært!!!

    SvarSlet
    Svar
    1. Jeg tror nu også de pulsvarmere vil blive brugt flittigt og det bliver svært at undvære de kære børnebørn. Vi ses ofte, men lige i denne tid, er der nogen gange brug for lidt afledning. De er begge syge. Nohr er hårdest ramt og vil ikke sove. Mor er træt, far har travlt osv. Kan godt huske, hvor træt man nogen gange kunne blive og jeg smutter gerne forbi en stund, hvis det kan aflaste.
      Uha jeg håber de bliver raske inden torsdag

      Slet
  2. Kan sørme godt forstå det bliver et savn for Hjalte og familien der skal forlade dagplejemoderen. Fordi han bliver en stor dreng i børnehave
    Hun kommer garanteret også til at savne den gavmilde bedstemor
    Hvor er det dejligt når der kommer sådan en invitation
    Tror også det bliver nogle lange forøvrigt at undvære dem
    Knus

    SvarSlet
    Svar
    1. De bor heldigvis ikke langt fra dagplejemoderen, så de vil helt sikkert rende på hinanden, når de færdes ude, men de er meget glade for hende. Uha ja, bedstemor kommer da til at savne de små og de hyggelige stunder med hele familien. Godt vi kan ringe sammen, uden det koster noget.
      Knus

      Slet

  3. Det ser godt nok flot ud, og det er da lige før jeg kan lugteramsløgene, hvilket minder mig om at jeg har set flere ramsløgs blade i haven.

    Tænker at dagplejemoderen bliver glad for herlighederne :o)

    En god dag til dig.
    Knus her fra.

    SvarSlet
    Svar
    1. Det smager også rigtig godt. Er glad for, at der kom så meget i fryseren. Du må ud og høste i haven. Lidt i eller på maden, smager også godt. Håber på at få lavet urtesalt i snarlig fremtid, men lige nu skal den gamle her vist lige ovenpå igen, før sankekurven svinges :)
      Knus til dig

      Slet

Uhhhh, hvor det luner.
Helt ud i tæerne, når du smider en kommentar.
Tak fra hjertet