Min søde tand blev forfærdelig trængende i weekenden.
Noget måtte der gøres/bages.
For noget tid siden, fik jeg nogle poser kokosmel af min svigerdatter,
som hun ikke ville få brugt. Derfor faldt valg af bagværk på kokosmakroner.
Dem har jeg ikke fået i evigheder.
Opskrift blev søgt, fundet og brugt som inspiration.
Uha, de blev gode.
Valgte dog at bage mine i 15-18 min, da de så ubagte ud efter 12 min.
Mel brugte jeg også knapt så meget af. Lidt på slump, til jeg følte dejen var tilpas.
Mel brugte jeg også knapt så meget af. Lidt på slump, til jeg følte dejen var tilpas.
MUMS.....Lækre sprøde udenpå og svampede indeni.
Opskriften jeg brugte, kan findes her hos Sara.
Bloggen har min varmeste anbefaling, hvis inspiration til aftensmaden
eller bagværk mangles.
2 hold blev lavet og forsøg i 2 portion blev gjort,
da jeg havde noget lakridspulver stående.
2 spsk blev tilsat portionen.
Kokosmakroner med lakridspulver....
jo jo, det synes jeg sagtens kan lade sig gøre.
MEN, men, men....
jeg havde ikke læst alt, der stod uden på posen med kokos :)
 |
| Sødet....står der tydeligt, men det så jeg ikke, før det var for sent |
Mine makroner er virkelig blevet søde og det kan have sin fordel.
Der spises kun et par stykker og sukkertrangen er dækket.
Ikke sidste gang jeg bruger den opskrift.
Husker nu, hvorfor jeg ikke har bagt kokosmakroner i mange år.
De lykkedes ikke særlig godt for mig, men det synes jeg disse gjorde,
trods alt.
Hav en skøn dag
