lørdag den 14. april 2018

Tak


Er kommet dertil, at jeg ikke helt ved, om jeg vil blogge mere.

Jeg er virkelig ked af, at den blogverden, som jeg holder meget af,
ikke er den samme og mange gode, hyggelige blogge forsvinder,
men det tager også lidt af lysten til at fortsætte fra denne Mosekone.

Plus, der er stadig mange bumps på min private vej,
som jeg heller ikke helt ved, hvordan jeg skal forholde mig til.

Tager en pause for at tænke over, om mit valg skal være permanent.

Tusind tak til jer, som har fulgt med i alle disse år..
I betyder meget for mig og jeg vil stadig følge jer på jeres skønne blogge.
*Vi ses måske *


torsdag den 12. april 2018

Mosekonen har tullet rundt i køkkenet




Små knæk-kikse-hapser uden mel  :
(Denne opskrift er brugt som udgangspunkt )



  1. 1 dl hørfrø > malet til mel ( Mini hakker )
  2. 1 dl solsikkefrø > malet til mel ( Mini hakker )
  3. 1 dl græskarkerner
  4. 2 dl solsikkekerner
  5. 2 dl sesamfrø
  6. 1dl hørfrø
  7. 2 spsk havregryn
  8. 12 hasselnødder + 12 mandler > malet til mel ( Mini Hakker )
  9. 1 1/2 spsk agave honning
  10. 1 1/2 spsk olivenolie.
  11. ca 3 dl vand
Alle tørre dele blandes sammen først og vand tilsættes lidt af gangen.
Trækker lidt tid.
Tynde kiks : del dejen i to portioner. ( Det har jeg gjort denne gang.
Tykkere kiks : brug hele portionen.

Læg dej på et ark bagepapir med endnu et ark bagepapir over og rul tyndt ud.
Drys evt med nigellafrø ( brugt på disse ) eller sesam frø
Fjern det øverste ark bagepapir, træk det andet ark med dejen,
over på en bageplade.

Bag i  forvarmet ovn ved 160 grade i ca 30 min, tag det ud af ovn og
 skær i mindre stykker ( brugte pizza skærer ) Skil kiksene fra hinanden.
Sæt det tilbage i ovn og bag færdig i ca 25 min. ( skal være helt sprøde og knasende )

Lad dem køle helt af, før de puttes i en lufttæt dåse.

Små knasende hapser til børnenes madpakker, til skovturen eller 
bare en hygge mundfuld, når lækkersulten banker på.

Jeg nyder mine med humus eller pesto,
men vil forsøge mig med en hjemmelavet nutella til børnebørnene :)

Hjemmelavede müsli-bar :
( Denne opskrift er brugt som udgangspunkt )


  1. 159 gr blanding af hasselnødder og mandler. Hakket ret fint i mini hakkeren. Groft til voksne)
  2. 120 gr kokos mel
  3. 159 gr havregryn . Fine denne gang, men foretrækker de grove
  4. 50 gr græskarkerner
  5. 59 gr hørfrø
  6. 50 gr solsikkekerner
  7. 50 gr sesamfrø
  8. 100 gr tørret frugt ( ananas, papaya og rosiner
  9. 1 dåse kondenseret mælk
  10. 2 spsk agave honning
  11. Evt hakket chokolade. Det havde jeg ikke.

Rør de tørre dele godt sammen, tilsat en dåse kondenseret mælk og honning.
Det hele røres grundigt sammen
Tænd ovn på 130 grader imens blandingen hviler lidt.

Beklæd ildfast fad med bagepapir.
Fads mål : L : 30 cm, B : 20 cm. Højde : ca 5 cm.

Hæld müslei massen i formen og pres det godt sammen.
Glat massen ud med dejskraber dyppet i vand.

Før bagning

Bag i midten af ovnen vd 130 grader i 1 time.
Skru op til 150 grader og bag 15 min mere.

Efter bagning

Tag det ud af ovnen, vip over på rist med bagepapir
og sæt det til afkøling i køleskab.

Når det er koldt nok, skæres kanterne af, hvis det føles nødvendigt.

Små bidder müsli-bar til børnebørnene

Det fraskårne til mig og den smule smulder der blev, blev puttet i min frokost skyr.


Skær i passende stykker ( voksen eller børne stykker )

Køl yderlige af = helt,helt kold og put stykkerne i en lufttæt dåse.

Opbevar i køleskab, spis og nyd dem.

De er gode som mellemmåltid, lille forkælelse i børns / voksens madpakke,
ren energi før træning og meget mere.

Prøv dem. Forkæl dig selv eller nogen du holder af.
Velbekomme


Knækbrød med mel :
  Denne opskrift er brugt til disse lækre knækbrød.

Mel jeg har brugt :
Groft spelt mel, grahamsmel og lidt sigtet speltmel.
Pas på. De kan være  meget vanedannende :)



Knækbrød med hytteost


&
Knækbrød med hjemmelavet humus og hjemmelavet chokolade-smøre-pålæg.
Humus er lidt grøn i det, da jeg har puttet tang i
og smøre-pålæg har rum for forbedringer, men det smager godt.


Det meste skal om til min søn, svigerdatter og børnebørnene,
da jeg ikke må få det endnu.

Velbekom og god fornøjelse med bageriet, hvis i får lyst til at prøve.

Nu kalder strikkepindene og min sofa,
men før jeg smutter, skal der lyde en kæmpe tak til Louise,
fordi hun var klar med hjælp til mine dårlige, ømme fingerspidser
og mine sprukne hæle. Straks postede hun hjælp, da hun så mit *jammer* på FB
Der skal bare smøres igennem i aften.
TAK søde

Ha' en dejlig aften derude

onsdag den 11. april 2018

Ikke bedstemor med slag i, men med stok c'',)


I mandags opstod der barnepige behov pga mistanke om øjenbetændelse.

Selvfølgelig ville jeg gerne det og blev hentet om til verdens sødeste børnebørn.
Vi bor heldigvis i samme by.

Det kræver ikke meget fra min side, da de er gode til at lege
og mad skulle der ikke tænkes på, da de jo havde deres madpakker.

En hel dag i deres selskab. Føler mig heldig.

  Det var skønt vejr. Derfor var vi meget ude.
Lege, gå på opdagelse, på legepladsen for at spille fodbold og nyde
et glas saftevand med kiks til.

I skoven bag  deres hus for at opleve og save brænde til far :)





Fodbold??? er er sikkert nogen der tænker.
Jo jo, bedstemor her spillede fodbold med Hjalte og stokken var med.
Det kan lade sig gøre og Hjalte var helt upåvirket af det syn,
men jeg kunne nu godt se mig selv med andres øjne = komisk syn.


Mit håb er dog, at jeg snart kan smide stokken efter nogle daglige øvelser,
der styrker musklerne omkring det dumme knæ.
Nyt knæ var *bestilt *, men jeg sprang fra den operation.  
(Venter lige nogle år endnu, hvis det er muligt )
Det er nu 4 år siden. I kan læse mere om det her,

Det var jeg nu ligeglad med, for vi havde det sjovt og 
Nohr hyggede sig med at grave et meget flot hul.






Sandpandekager serveret af  Hjalte.


Over eftermiddagsfrugten har jeg denne samtale med Nohr :

Bedstemor, tror jeg er ved at blive syg
Er du lille ven?
Ja, mærk selv, min pande er helt varm.
Bedste mærker, trøster og viser al den medfølelser der kan stables på benene.

Da forældrene kommer hjem, drikker vi den kaffe drengene og jeg har lavet til dem
og jeg fortæller om Nohr måske er ved at blive syg.
Deres mor griner højt, ser på mig og siger:
Ihhh bedstemor, han fejler ikke noget. Han vil bare gerne psses igen imorgen.

Lille røver på knapt 4 år, fik mig til at plumpe i med begge ben.

Igen var det om de kære børnebørn.
Har desværre ikke rigtig noget håndarbejde at vise frem lige nu.

Meget af min tid går med madlavning eller forberedelse til mine måltider.

Lige om lidt skal der laves hjemmelavede müslibar og bages knækbrød/kiks
uden mel. Drengene er vilde med begge, så vi deler i svinget.

Hav en rigtig dejlig dag.

søndag den 8. april 2018

Sporks, trangia og andet grej

Lille investering med håb om hyggelige stunder med børnebørnene
i skoven, på legepladsen og andre steder vi kan komme til, på gåben,
når de passer bedstemor :) :) Selvfølgelig kan alt medbringes færdiglavet,
men det er bestemt ikke det samme og 
vi kan lave *mad* sammen over ild på en sikker måde

Måske tages med på fisketur, sammen med deres mor og far.

Tæt pose til at putte min lille trangia i



Kop, tallerken og sporks. Ialt 5 af hver, så vi kan inviterer deres mor og far med på tur,
eller tur ud i det blå med en sød vendinde jeg har. Pia er du med på det ?

Det er da smart. Ske, gaffel ,kniv i en og har det skønne navn ; Sporks

Trangia med den lille kedel jeg også har købt til sættet.
Koge vand til kaffe, the eller varm kakao

2 gryder, en pande + *ta-tøj* til dem alle
Koge pasta, varme pølser eller noget helt 3. Det skal være noget drengene kan li :)

Også en ting med flere funktioner : Grydelåg, si og skærebræt

I æsken et lidt spontant køb :)

Lille foldekniv, der overholder landtes knivlov, men fin til det, jeg skal bruge kniv til

Kniven har indbygget strygestål. Meget lille. Ved endnu ikke om det er brugbart

Trangia pakket sammen med gryder, låg og pande.
Med kedel vejer det 1130 gram

Det er et lille sæt i aluminium med en spritbrænder.
Det skal være mit test sæt.

Kan jeg li at bruge det og får brug for et, der kan mere,
vil det blive købt, når dette er godt brugt.

Vil gerne have et i rustfrit stål med gasbrænder, men her er der tale om
en helt anden prisleje. 

Ha en dejlig Søndag i det smukke vejr

fredag den 6. april 2018

GIGA step, shop-amok og total hygge

Dagen i går, blev en helt særlig dag for mig, af den meget gode slags.

Et par damer fra en FB gruppe : Midtjyske varmestrikkere og jeg skulle mødes.
Har kun oplevet dem via gruppen, chattet med dem og doneret garn til gruppen

Det var et GIGA skridt for mig at tage, da jeg ikke har været social i lang, lang tid.
Angst for at gå ud, møde mennesker og meget andet skrammel har fyldt,
derfor stort tiltag i min meget lille verden.
Sidder nu fuld af glædesbobler og taknemlighed til disse to gæve kvinder,
der ville mødes med lille mig.

Vi skulle mødes nede ved Leo's garn forretning og jeg stod udenfor
ved en p-bås, som jeg naivt troede kunne holde til dem,
så da en bil holdt ind og en dame steg ud, smilede jeg bredt og sagde højt :
* Ihhh halløjsa* ( Hun lign. lidt en af de damer :).
Damen drejede hovedet, kiggede ned på mig og sagde: *DAV !?!?*
OK, det var vist forkert person  :) :) , men de rette kom få min. senere.

Hilste på og det føltes, som om jeg kendte dem godt.
Dejlig følelse at stå med og opleve .

Vi gik ind og kiggede hos Leo, som har en butik stoppet til randen med:
garn, stof, knapper, strikkepinde og mange andre dimser.

Ikke nogen særlig hyggelig butik, men priserne?? Uha, de er gode
og der er mange fristelser derinde.

Jeg fik også købt *lidt*. Da jeg kom hjem, kunne jeg så konstatere,
at jeg bestemt ikke manglede strømpegarn, men fint og lækkert er det købte garn.

Strømpepinde i bambus smuttede også med.
Kan altid bruge nogle ekstra. De kostede en 20'er pr sæt
og de 100 gr.s nøgler med strømpegarn fik jeg til 39 kr pr stk



Lille fint strikkehæfte på tysk, men der fulgte oversættelse med til en 10'er

Store fine kilt / sjals nåle eller maske holdere;
Lille 2 kr og stor 5 kr. Dem måtte jeg da også have nogen af.
Har nogle sjalsnåle til at ligge i træ, men jeg synes de er alt for tunge på et sjal


Herunder et lille udsnit indhold fra hæftet




Da vi  havde handlet, gik turen ned til Cafe Tankefryd, hvor vi fik
dejlig varm kaffe og et stykke chokolade.

Her gik snakken godt. Tror nok jeg talte ørene af dem, for
mit mundtøj går altid i speed gear, når jeg er nervøs, 
men det var bare SÅ hyggeligt og skønne mennesker, jeg nu er
dybt taknemlig for at have i mit liv.

Vi aftalte at mødes igen. Hvis ikke før, så til Strikkefestival her i byen.
Der kan følges med om det på FB her

Under vores snak, fortalte jeg om en af de episoder fra mit liv,
som har berørt mig dybt. Kan åbenbart ikke fortælle om den
uden at blive bevæget og da jeg kiggede på mine nye *kaffe og strikke venner*,
kunne jeg se, at jeg ikke var alene om de våde øjne.
Åhhh tænk, at de blev så bevæget på mine vegne.
Det berørte mig dybt. 

Det blev et langt skriw, men der er noget om det :
Hvad hjertet er fyldt op af, løber munden ( tastatur ) over med.

Solen skinner , kulden ved at blive fortrængt og forår i luften.

Hav en rigtig dejlig weekend derude

onsdag den 4. april 2018

Mosekonens bud på ammehue/pathat opskrift


Her er min måde at strikke den lille ammehue/pathat med rulle kanter.

Bær over med mig, da jeg er en klovn til at skrive opskrifter ned,
men jeg håber nogen kan bruge den og vende tilbage med respons.

Det vil helt sikkert gøre mig glad uanset om den er god eller dårlig.
Det er aldrig for sent at lære, Derfor synes jeg al respons er god respons.
( konstruktiv kritik ja tak )







Pinde : 49 cm rundpind med korte pinde str 3 og strømpepinde str 3
Strikket i ret/glat strik hele huen igennem

Farver og garn er naturligvis det i selv føler for. Jeg får ikke noget for at sætte link ind,
men synes også garnet fortjener opmærksomhed, da jeg er vild med det.
Er blødt og lækkert. Også efter vask

Str : 0-3 mdr og ( ca ) 3 - 6 mdr.

Forkortelser : 
m = masker
indt. = Indtagning, 
2 sm = 2 sammen , 
omg = omgang 
* til * ( fra stjerne til stjerne = gentag omg rundt
0 indt omg rundt = ingen indtag omgangen rundt

Slå 98 m , 105 m op på rundpind  med farve 003 eller fordelt på strømpepinde.

Strik 9 1/2 cm - 10 1/2 cm ret ( glat strikning ) lige op.og begynd indtagning. Gælder begge Str.

  1. Strik :  *5 m.+ 2  sm *
  2. Strik : 0 indt. omg rundt.
  3. Strik : *4 m. + 2  sm *
  4. Skift til strømpepinde ( lille tip, efter indt, strik 1 m, før ny strømpepind )
  5. Strik : 0 indt. omg rundt.
  6. Skift garn farve til 027
  7. Strik: *3 m.+2 sm*
  8. Strik : 0 indt. omg rundt.
  9. Strik : *2 m. + 2 sm *
  10. Strik : 0 indt. omg rundt.
  11. Strik : *1 m. + 2 sm *
  12. Strik : 0 indt. omg rundt.
  13. Strik: *2 sm *
  14. Strik : 0 indt. omg rundt.
  15. Strik : 2 sammen igen, hvis der stadig er for mange masker til at strikke tutten
  16. Endte op med 6 m og 8 m i tut på de forskellige huer.
  17. Strik 3 omg på tutten og luk af.




Tusind tak fordi i er der ude.
I gav mig mod til at skrive + dele denne strikkeopskrift.

Nu har jeg ikke nogen særlig måde at måle huernes str på = Hovedomkreds,
men jeg fandt frem til str ved at puste en ballon op inden i huerne til huen sad tæt
på ballonen. Slog knude på ballonerne og målte ballons omkreds
Det virkede bedre for mig, end måle huernes indvendige mål. 
Det blev så levende og ustyrligt, synes jeg :)

Jep,  Rasmus modsat, det er mig *SS*

Rigtig god fornøjes med strikkeriet.



Gækkebrev og lidt om min nye ven i køkkenet


Før påske kom posten med dette fine gækkebrev
og bedstemor her, kunne *på ingen måde gætte* hvem det var fra.
¨
Måtte til sidst be om hjælp og ringe til Hjalte.
Han foreslog et kortere navn end prikkerne viste og det passede ikke.
Hmmmm, bedstemor må give op og Hjalte måtte tilstå:
Det er fra mig bedstemor og du skylder mig nu et påskeæg!!!

Ja, det gør jeg, men der gøres ikke forskel på de kære små.
Sidste gang gik det godt med jagten i haven, men det gav også
lille kære Nohr mavekneb.
Derfor foreslog jeg Hjalte, at de fik en *penge* istedet  for*??
Uhh, den var han med på, for han er meget glad for penge.
 Især de store med flere 00 bag.
Nohr derimod spurgte forsigtigt,om jeg ikke havde chokolade med,
for han er glad for det, men ikke denne gang. Bedste havde det skidt med
at være skyld i mavepine sidste gang, så penge det blev.




Tak til jer der læser med herinde og støtter op om min nye *rejse*
Har nu en pæn lang *to-do-liste*, som jeg skal igennem,
for der er meget rod rundt omkring.

Lige ny ryddes fryser for madvarer der er for gamle og det jeg
ikke længere kan tåle, men stadig brugbart gives videre.

Skuffer skal gennemgåes al det jeg ikke bruger og
det der er for gammelt, ryger ud, resten givesvidere.

I min fryser har jeg også nogle poser med avokado sten og skaller.
Samlet over lang tid ( spist ). De skal bruges til at farve garn med.
Tager for meget plads i min lille fryser, derfor må farvegryderne snart 
startes op og fin garn af lammeuld skal i det bad.

Jeg har ikke glemt opskrift på lille hue og evt vafler.
Kommer snart i mens kan i lige se min tidlige frokost fra idag
.  Disse er lavet af hvad der var tilbage i køleskab ( giver nærmest ekko)
og spist sammen med lidt grøntsager fra fryser + røget hellefisk
Ikke den flotteste kombi, men jeg skal have spist i bund, før nyt købes

Det smagte godt :) , men igen må jeg erfare noget.
Min mave er ikke gode venner med røget fisk. SUK !

Uha, hvor er jeg glad for mit nye vaffeljern.




Nu skinner solen her og det er grødevejr. 
Inden længe bliver alt lysegrønt. 
Dejligt


mandag den 2. april 2018

Og så gik den påske sørme

Lidt forårs-grønt til øjnene. Fortjener at blive vist 2 gange :)


Påsken er ved at tage sin afslutning og jeg har eget med bomuldsgarn
Test hue = håber på at finde en lille baby, som vil ligge hoved til.
Er det noget der dur, har jeg skrevet opskriften op og vil dele,
når jeg ved om den passer.






og mad igen . Vafler bagt med kikærtemel og masser af grøntsager

Spist sammen med rejer og hytteost

Små grove kiks bagt uden mel, men kun frø og kerner. 
Små hapser, når lækkersulten banker på

På tur ud til *mit sted* hvor der gror ramsløg i dag.
Plukkede kun lidt, da de vil vokse sig store og sprøde i løbet af de næste par uger.
Så skal der laves pesto i mange små portioner, der puttes i fryseren.


Åhhh så smukt der var. Jeg fik lov til at hilse på nogle meget smukke heste
og se små nyfødte brune påskelam på en mark. De var bare SÅ kære.
MEN uha uha....jeg havde totalt fejlberegnet turens længde 
og det endte med, at jeg havde gået en tur på knap 12 km.
Godt jeg havde pit-stop hos børnebørnene og fik mig en kop kaffe.


På turen tilbage/hjem gik jeg ned gennem byen. Har jeg ikke gjort i lang tid.
Lidt af kunsten blev indfanget undervejs.
Herunder et gammelt vægmalleri, som er blevet opfrisket for nogle år siden


Nyt for mig. Gamle brandhaner er blevet så fint udsmykket
Denne synes jeg bare er så fin og sjov


Uha, her er huskeren ikke god. Kan ikke huske navn på værk eller kunstner,
men jeg er vild med den og dets udtryk



Endnu en brandhane med hvide skyer og fredsduer. 
Står og putter sig ind ved en hæk. Ved ikke om der er flere malede brandhaner,
men jeg vil helt sikker holde øjnene mere åbne på næste tur gennem byen


Håber i alle har haft en god påske
og i ønskes en dejlig ny uge