søndag den 31. august 2014

Hjalte og bedstemor's dag

Smiler stort.

Har vist nævnt det en enkelt gang eller 2,
at jeg skulle tilbringe nogle timer sammen med Hjalte igår
og det har jeg glædet mig rigtig meget til.

Luna blev løbet træt i hundeskoven og skulle være hjemme denne gang.
Hun ville stjæle for meget af min opmærksomhed + optage en hånd.

Tiden med Hjalte skulle være 100 % hans tid.

Hentede ham ca kl 9.
Havde en pose med gulerødder og brød med ind til ham,
for at spørge om han ville med ud og fodre dyrene på 4 H gården.
Hans mor havde også en stor pose boller vi fik med.
Masser af mad til dyrene.

Hold da op, der kom fart på drengen.
Det kunne ikke gå stærkt nok.

Jeg havde været noget spændt på, om han ville med mig,
men den nervøsitet blev gjort til skamme !

Der har ikke ret tit været behov for pasning af Hjalte.
Hans moster har passet ham, når der var brug for det
og så er han i dagpleje dagligt. Derfor min nervøsitet.

Regntøj på, autostol ind i bilen, Hjalte ind i bil,
med favnen fuld af gulerødder og farvel mor.

Første stop : 4 H gården
( Hjaltes dag, Hjaltes billeder )
 4 H gården har jeg ikke besøgt i mange, mange år,
men sikke et skønt sted det stadig er, med masser af plads og rum for store og små.
Fik ikke set de små haver. Det må jeg næste gang.




 Uhhh-ha, de var lidt for store og vi gik tilbage til ponyerne




Efter 4 H gården tog vi ud til min fætter, som havde åben øko gård.
Her svigtede mit kamera desværre, men der kan læses om hans virke på FB her
Hjalte gnaskede en nyvasket biodinamisk dyrket gulerod
og købte en pose gulerødder til hans mor.

Kæmpe regnbyger spøgte hele tiden, men Hjalte var ligeglad
og vi fik virkelig det bedste ud af situationen

Sidste stop blev byen anlæg, hvor vi spiste den medbragte mad, 
drak bedstes hjemmelavede saft
og legede lidt på legepladsen, før vi skulle hjem til hans mor igen.

 Rugbrødsmad med leverpostej og rødbeder er en af hans favoritter



  Vand er altså bare sjovt og har stor tiltrækningskraft

Denne fætter delte vi bord med. DEN kunne Hjalte ikke li'

Vi pakker sammen og tager et par turer på rutchebanen.
Det er vådt og pludseligt åbnes sluserne for alvor.
(Det har regnet det meste af tiden vi er sammen, men her står det ned i stænger)

Hjalte løber i ly under halvtaget hvor vi spiste.
Der sidder nu nogle andre og hygger med deres medbragte mad.

Hjalte siger højt : "Kage, kage, kage" og holder hænderne frem.

Ejjj, vil du gerne have kage, spørge de flinke mennesker
og giver ham et mægtigt stykke kage, før jeg når at forklare.

*Kage* i Hjalte-sprog betyder sand ( sandkage ).
Hans hænder var fulde af sand og det ville han lige vise dem :)

Vi kører hjem til hans mor, som venter spændt.
En træt, beskidt og meget glad dreng fortæller om vores dag.

Hans sut, som jeg havde i tasken, havde på intet tidspunkt været fremme
og han spurgte ikke efter den en eneste gang.

Skøn, skøn dag med udeliv i regnvejr, fyldt med glædesbobler

video

lørdag den 30. august 2014

Tomat læder og meget andet


Der sankes stadig fra min side. Alt hvad der kan og er muligt.

Fremstilles lidt af hvert og det er ved at bugne over i skabene.

Siden sidst, er der blevet tørret flere svampe, laves saft, mere frugtlæder, 
flere æblechips og bagt knækbrød.

Dette er kun et udsnit af skabenes indhold.

Der er 12 liter saft kogt på hyldebær og æbler.

4 krukker med tørrede svampe. Har indtil nu fundet mindst 6 kg.

Frugtlæder er der 7 forskellige slags af
og æblechipsene, var der flere af. Der er smuttet en del op til Hjalte
og ned i hans mave af begge dele.

Saft + knækbrød skal de også have at bruge af, for jeg nyder det helt vildt,
når det jeg går og laver, kan bruges og glæde andre



Forsøg er gjort på at lave læder af tomater


Og det lykkedes fint. Tomat læder er et godt alternativ,
hvis man ikke må få for meget frugtsukker.
Opskrift har jeg forsøgt at strikke sammen og den kan ses her 

Det bliver spændende om jeg består testen idag.
Når Hjalte smager på noget, er der klare udmeldinger med det samme.
Ka' li' og ansigtet får de skønneste folder.
Ka' ik' li' ,  der tygges baglæns
og ansigtet får nogle folder der tydeligt siger det samme,
som hans mund.

Som sagt står den på tur med Hjalte idag
og regntøjet er pakket sammen. Hvad vi finder på undervejs, vil tiden vise,
men en ting er sikkert. Vi skal ud på den lokale 4 H gård, kigge på dyrene
og give dem mad. Jeg glæder mig til at være sammen med den glade dreng.

Kurven til mad, drikke og alt sådan noget er sat frem,
for at lidt forskelligt kan komme i den, før turen går ud i hundeskoven
med Luna, inden vi henter Hjalte kl 9.
Luna må godt lige løbe lidt krudt af sig først.

Hav en skøn, skøn dag.

fredag den 29. august 2014

Øko høstmarked

Ved du/i ikke hvad i skal lave i den kommende weekend,
kan jeg varmt anbefale at tage på et høstmarked.

Der er åbne øko gårde over hele landet og andre herlige tiltag
i nogle byer.

På gårdene har de enkelte landmænd feks sat smagsprøver frem,
giver mulighed for at malke en ko, klappe andre dyr,
gå ture ude på markerne og nogen steder er der mulighedfor at bage snobrød.

Slå et slag forbi denne hjemmeside
og se om der skulle ske noget i din/jeres nærområde.

Børn og børnebørn vil helt sikkert nyyyyyde det.

Hvis Hjalte og jeg kan få det passet ind sammen med det andet vi har planer om
( læs jeg har ), skal vi helt sikkert ud på min fætters gård : Højbo.

( billedet er lånt fra deres hjemmeside )


Hav en skøn weekend, med det i nu går og gør

tirsdag den 26. august 2014

Luna fortæller

Hmmmm.
Den stilhed på bloggen her, varede ikke længe.
Griner stort.

Luna har lyst til at fortælle om sin dag idag og det får hun naturligvis lov til. *SS*

**Nøjj, det har indtil nu været en herlig dag. 

Først tummel med mange dejlige hunde i hundeskoven.

 Dernæst med ud til Harrild hede, hvor vi deler Mosekonens madpakke 

og jeg bliver klappet af alle 

børn fra en skoleklasse, der var på undervisnings-tur derude....

Åhh ja, så var der lige den der 

svampejagt, hvor jeg hele tiden skal enten, gå pænt, sidde, vente eller noget helt 25., 

når den gamle snitter *guld*, som hun kalder det. 

Efter mange snitterier og en fyldt kurv, sluttede turen af med vand +

 kaffe + lidt godbidder og sørme.... 

der var en børnehave med mange, mange søde børn. Igen alle 

med to hænder, som gerne ville klappe og kramme. 

Træt er jeg, så jeg tager en lur imens 

Mosekonen giver sig til at rense de knapt 3 kg Karl Johan svampe 

og en lille smule brunstokkede rørsvampe hun fandt derude.


Der er andre end Mosekonen, der kan li Karl Joan svampe





Nåhhh ja, så var der også lige det der frugtlæder Mosekonen skulle have

hevet af bagepapiret i morges og pakket ind.

Hold da op, hvor hun bandede. Tror ikke hun køber billigt bagepapir mere,

når der skal laves frugtlæder.!!


Dette frugtlæder er lavet af:

Æbler fra haven = 500 gram skrællede

Vilde brombær = 300 gram

Rødbeder = 200 gram

Rosiner til at søde med = 100 gram

og

stort stykke frisk ingefær.

WAW, det smager godt, trods alle rynkerne, skal jeg lige hilse at sige fra Hjalte,

familie, hundefolk fra skoven og Mosekonen.

Hjalte skal have noget med om i dagplejen imorgen.






Her til aften var vi inviteret på aftensmad hos Hjalte og hans familie.

Fik lov til at komme med, for Mosekonen synes det er ved at være på tide,

at jeg lærer at styrer min helt op i skyerne glæde, når vi er sammen.

Lege med Hjalte uden det giver skrammer og jeg bliver bedre til det,

siger de alle sammen. 

Se lige hvor sjovt vi har det, efter aftensmaden










video


video


Åhhh, sikke en dejlig dag det har været.

Håber også i derude i blogland har nydt det helt fantastiske vejr.

God nat og sov godt, siger Luna ;)

mandag den 25. august 2014

Dagen derpå

Idag vil jeg gerne have lov til at give en rose til min veninde Pia,
som TAK for herligt samvær i regnvejr igår formiddags,
forkælelses med kaffe, boller med ost, hjælp med at finde, 
fylde svampe i min sankekurv, fordi du altid gider tage med på tur i skovene
&
til sidst, men ikke mindst,
dit venskab.




Her vil blive lidt stille på bloggen, da jeg fortsat vil færdes
meget ude i skovene sammen med Luna og sankekurv.
Hvad der kommer i den dagligt, kan vist blive noget ensformigt læsning.


Hav en skøn ny uge.

søndag den 24. august 2014

Morgenbobler

Ihhh, hvor er det en fin morgen.
Solen skinner , det dufter lidt af efterår udenfor 
og 
små glædesbobler summer i kroppen i
samklang med de, efterhånden noget trætte lemmer, efter al den traven i
de danske skoves bløde mos, men jeg gør det gerne igen, igen, igen.

Naturen, min hund og sankekurv = stor lykkefølelse,
så må nullefanterne fortsat leve det frie liv et stykke tid i Tullehuset.

Idag har der været tændt op i brændeovnen for første gang.
Lidt vandkoldt var det og hyggeligt er det, at drikke morgenkaffen
til levende lys.


Ved brændeovnen hænger de halvt tørrede æbleskiver nok så flot
og på det lille, runde, gamle billede i baggrunden, er et barndomsbillede af min far.
En af de ting jeg skatter højt, da vi mistede vores far alt, alt for tidligt. 
Han døde som 55 årig og savnet af ham, kan satdig dukke op, selvom det er mange, mange år siden.
Holdt også rigtig meget af min mor, men han og jeg, havde noget helt særligt sammen.

Måske de psykiske sygdomme vi begge havde, skabte dette bånd.
Mine, endnu i det spæde og hans for fuldt flor.

Han knoklede og knoklede i landbruget, men pludseligt hoppede kæden af.
Stor blodprop som 45 årig og
alle kræfter forsvandt i takt med, at bla. dødsangst indtrådte.
Min stakkels far havde det ikke godt de sidste 10 år af hans korte liv.


Håber alle får en skøn, skøn Søndag med mange glædesbobler.

lørdag den 23. august 2014

Sådan en helt alm Lørdag

Dagen startede med, at jeg rensede/udhulede nogle æbler, skar dem i tynde skiver
og fik dem lagt på en bageplade, for at kunne tørre dem.
Ejer ikke en æbleudstikker, men en lang kartoffelkniv kunne også bruges.





Når de har tørret nogle timer, vil de blive taget ud og trukket på snor,
for at kunne tørre videre ved stuetemp.

Lidt mere sundt slik og mindre æblespild fra haven.

Dernæst kørte vi hjemmefra ca kl 8, for at
tage ud og afsøge endnu et svampested.

Her var heldet med mig og jeg ved hvad jeg skal lave de næste par timer.

En hel kurv fuld af mark champingon.
Vægt 2,5 kilo før rensning.
Den største svamp måler ca 22 cm i diameter.




Bagefter fandt jeg igen lidt Karl Johan svampe.
Her er der 830 gram før rensning.


Alle svampene vil blive tørret, da jeg ikke har plads 
til dem i min lille fryser.

Her er der ca 1 kg blandede svampe efter tørring.
Nu kan de ligge på en tallerken.


De vil om nogle dage, når jeg er sikker på, de er helt tørre,
blive kørt gennem minihakkeren, for at blive til en slags finthakket mel.
Mums det gør sig godt i sovsen, dressingen, mayonnaisen eller noget helt 4.

Mange dejlige oplevelser undervejs
og nu skal der renses svampe.

Hav en skøn lørdag

fredag den 22. august 2014

Stinkende lækker c'',)

Joohhh, det kan jeg godt sige *SS*

Idag om to ting :

1.
På min daglige skovtur  idag, stødte jeg på hekseæg, som er forstadie til stinksvamp.

Hekseæg bærer på en lille lækkerbidsken, som jeg bare må ud og have fat på,
men idag måtte jeg stoppe min svampesøgen efter en god times tid.
Trods regntøj, var jeg gennemblødt til skindet og så går det sjove li'som af det.


2.
Luna udsender stadig dufte, som gør hanhundene vilde i varmen
efter endt løbetid og det er ved at være lidt synd for hende.
Selvom hun siger FRA, hjælper det ikke en dyt på de vellystne hanhunde
og jeg vil nu forsøge at hjælpe hende lidt.

Pebermynteolie påført i små dråber ved haleroden hjælper nogen gange,
men ikke i dette tilfælde og sværvægterne er for tunge til Luna's knogler,
som stadig ikke er helt udviklede.

Derfor, er
Klofyl tabeletter nu indkøbt og hun har fået første gang.
Da jeg ikke ved om hun kan tåle dem, har jeg kun givet hende 5,
selvom anbefalet dosis er 10 til en 20 kilos hund.


Så håber jeg det kan hjælpe hende og hun igen kan nyde
opholdene i hundeskoven i fred.
(Billeder er lånt på nettet.)

Tak til et par søde hundeejere i hundeskoven for tippet om Klofyl

Hav en skøn, skøn weekend derude, med det du/i nu går og gør.





torsdag den 21. august 2014

Kan du sige : Pandekage'r ?




I går onsdag,  d. 20 aug., på min mærkedag, var jeg igen, igen ude med sankekurven
og denne gang havde jeg heldet med mig, hvad svampe angår.
Flotte, flotte Karl Johan svampe. En kæmpe og nogen små nogen.



Uhhh, hvor naturen bare gavmild i denne tid. TAK

Nogle af svampene blev brugt til : Madpandekager med fyld.
Resten puttet i fryseren til senere brug.

Madpandekagerne blev bagt af : 
Speltmel, rugmel, grahamsmel, mælk, æg, salt,
hakket ramsløg og hakket spinat fra fryseren.
Her glemte jeg at skrive mængde ned på det jeg brugte. Beklager.



Fyld til pandekagerne : Kogte ris, stegte Karl Johan svampe og bladbeder fra haven.


14 stk af disse moppedrenge ligger nu i min fryser og jeg har
et nemt måltid i sådan en, når jeg ikke gider lave mad.

&
Idag er der igen bagt pandekager.
Denne gang knapt så sunde pga fyldet, men stadig med fuldkornsmel :

400 gr speltmel
100 gr grahamsmel
1liter kærnemælk
8 mellem store æg
1 spsk sukker
1 tsk salt

Dejen piskede jeg sammen imorges, for at den kunne stå og hvile
sig i køleskabet, til jeg kom hjem.

Af denne portion blev der 28 store pandekager.


Har leget med tanken om en *Mosekone-måde*
( for børn og barnlige sjæle )
at servere kolde pandekager på. Feks på skovture eller andre hyggelige ture,
hvor en lille hapser kan blive tiltrængt.

Det måtte testes af i formiddags, når jeg skulle i Arnborg hundeskov,
for at møde min ældre hunde-veninde til en kop kaffe .

En enkelt blev bagt
og de kom til at se sådan ud:
Smurt med tyndt lag hjemmelavet brombærmarmelade, rullet og skåret
i mundrette stykker, før de sættes på grillspyd.
1 pandekage = 2 spyd

Herunder : Indpakket og klar til at komme med.
Spyd med pandekage pakket ind i staniol og mellemlægspapir.

Har også været i skoven idag, for at finde svampe.

Heldet tilsmilede mig og der står nu en kurvfuld blandede, lækre svampe,
som gerne vil have min opmærksomhed = rengøring.

Hav en skøn aften derude