Lidt om den skønne weekends oplevelser

Jeg var ude og blive passet af drengene nogle timer i lørdags

og vi hyggede os gevaldigt med bla puste sæbebobler :

Nohr er rigtig god til at puste bobler

Hjalte puster og fanger sæbeboblerne

 Og så tappede vi *trylledrik* = birkesaft.

Noget primitiv opstilling, men pyt med det, for det fangede og optog drengene meget.

Vi ( Hjalte og jeg ) fik borret hul to steder med deres legetøjsbor,

fik lille rør sat i og hjemmelavet spand hængt under.

På få timer, havde vi samlet ca 3/4 l birkesaft og vi kunne skåle med mor i det.

Far og Nohr var ikke helt med på det, men senere på dagen kunne de

servere en dram til mormor og morfar,

Havde regnet med at lukke hullerne, men den gik ikke.

Der skulle tappes mere.Min søn slog straks over i tankegangen ( lidt for sjov ) 

om at sælge birkesaft, da han så hvad det kostede pr flaske og
opdagede at de brugte det på fine spisesteder.
Da Nohr stod op igår, var hans første sætning :

Mor, vi skal ud og se hvor meget vand træet har givet.

Vil du prøve at smage birkesaft uden at bore hul. kan du læse om det her

og se hvad det indeholder.

Påskeharen havde puttet de små chokolader i poser, i tælfælde af regn

Søndag efter jagten på påskeharens efterladenskaber,

gik turen ud til Kvie sø og Pandekagehuset, hvor vi spiste en lækker brunch.

Ta selv-bord med al det vi kunne spise og drikke..

Det allerbedste var, at de nu har et skønt tumlerum for børn. 

Det gjorde, at vi voksne kunne spise i ro og mag samlet, uden der manglede en eller flere.

Drengene kom og gik til bordet, tog lidt at drikke og spise, før de igen gik ind i tumlerummet.

De sluttede af med en pandekage, som smagte godt. 

Var også mellem alle de fristelser der var på ta-selv-bordet.

Uha det var godt. Billigt, god og smilende service. 

Vi kommer igen og jeg giver stadig stedet min varmeste anbefaling

Nohr spiser pandekage

Hjalte spiser pandekage

Nohr jagter en af påfuglene vi så derude.
De gik frit omkring og en af dem havde sin siddeplads ved et vindue, for at kunne følge med i
hvad der skete inde ved bordene.

  Udover påfuglene,var der også perlehøns, belgiske dværgfår og et par æsler at kigge på.

Nej, jeg kendte ikke den lille fåre race og måtte spørge ejerne for at få tilfredsstillet min nysgerrighed.  Fik ikke billeder af de andre dyr i denne omgang, men det får jeg en anden dag

Billederne herunder har min svigerdatter taget og sendt il mig.

Snap-chat billeder, tror jeg det hedder :) :)

Jeg var alt for langsom på *aftrækkeren*.

Hun har også sendt lille filmklip af drengenes jagt efter påskeharens 

efterladenskaber i deres have. Den kan ses HER 

Nohr samler ind og bedstemor her i baggrunden hygger sig.
Ikke godt billede, men sådan ser jeg ud for tiden.
Bla er der næsten ikke hår tilbage på mit hoved

Hjalte nyder og hygger med det indsamlede resultat

Nohr op på tæer, for at snuppe endnu en pose fra påskeharen

Hjalte

Dette skønne billede : Min ældste søn med hans  ældste søn. Samme sted, samme gynge
blot med 5 års mellemrum . Begge taget ved Kvie sø. På øverste billede.kan jeg se, Hjalte har
hjemmestrikket trøje på fra bedstemor

Årsagen til vores tur var, at jeg jo blev 50 år for nogle uger siden.

Og i skal da lige se, hvad jeg fik i gave fra dem.

En festlig stok, som jeg havde ønsket mig.

Kan desværre ike undvære sådan en fin følgesvend.

Var skrevet op til udskiftning af et knæ for nogle år siden,

som jeg fravalgte dengang, men sådan et nedslidt knæ

bliver ikke bedre og det er dejligt med et *ekstra ben* når der traves.

Bedstes nye stok lyser op i billedet :) og jeg er vild med den.

Jeg undskylder for mine billeders kvalitet. Koncentrationen var rettet

mod andre ting = Mine guldklumper, som jeg ikke ville misse et eneste sekund med.

I ønskes alle en skøn påske. I dag er der meldt store hviledag for denne bedstemor.

ER ude af træning og gik kold da jeg kom hjem igår. Sov mindst 14 timer i træk,

men det betyder intet ovenpå sådanne skønne dage sammen med livets dessert.

Flere løse ender fanget og lidt small talk

Lidt flere løse ender er indfanget og der er ved at være ryddet op i strikkekurven

 Har strikket 2 af denne babyhue.

Noget nyt for mig at strikke i garn med bambus, men nøøøøj hvor er det da lækkert

at arbejde med, når  tilvænningen sætter igennem. Det er meget elastisk garn

at arbejde med, men for børn med *uld-allergi* er det fremragende

og resultatet er jeg meget tilfreds med, at kunne sende til en strikkeven, 

som skal være mormor til en lille pige

Opskriften har jeg fra hæftet : All you knit islove

Babystrik 0-18 mdr. af Susie Haumann

Pasformen er også flot. Testet af på en ballon

Str 0 -6 mdr har jeg lavet dem i.

Hvidt garn + garn, som danner dette mønster . Med lidt god vilje, 

synes  jeg det ligner små roser med blade

Jep. jeg må af med påskeæg og giver med glæde. Inden længe er de små vokset fra det.

 Jeg er ikke god til de store æg. Synes ikke de smager godt.

Det samme synes de fleste børn, 

derfor er der købt lidt forskellige gode chokolader 

og pakket ind til et stort påskeæg til hver, som de skal have imorgen

Lidt mere leg med mad. Pizzabund bagt af rodfrugter og små broccoli buketter.

Den skal spises i aften med en eller anden topping.

Inspiration er fundet her

Til sidst, men ikke mindst en gave til mig selv.

Nu skal jeg til at købe ind og bringe varerne hjem på gåben.

I en periode har jeg handlet på nettet og fået det bragt ud,

men nu SKAL  jeg selv hente mine indkøb. En lille tur på ca 4 km.

I ønskes alle en dejlig weekend.

Gensyn med velkendt og højt elsket område

Lidt billeder fra dagens gåtur i et afholdt og velkendt område.

Mine bedsteforældre havde et lille husmands-sted i nærheden.

Senere dyrkede min far nogle  lejede jordstykker derude. 

Har stået mange timer på en kartoffeloptager hjemme og  derude.
når der var pause, gik vi på opdagelse.

Min ældste søn er født på samme lille husmands-sted,

da vi boede til leje i det lille hus en kort periode.

Jeg fandt ikke det jeg gik efter, men fik SÅ meget andet med

på de 6 km brugte jeg 3 timer på at gå, for der skulle kigges op, ned

frem og tilbage. Ville have det hele med.

( For at beregne hvor lang tur jeg går, bruger jeg Ruteplanner )

OG
jeg er SÅ glad for, at jeg nu kan tage på lidt længere ture.
Det har givet pote, at tage de babysteps.
Startede med at gå få 100 meter og langsomt øge afstanden hjemmefra
med nogle dages mellemrum. Nu skal jeg bare ud og
skaffe mig nogle gode travestøvler, der ikke vejer *et ton* .

Nu har jeg også hørt lærken slå sine triller og vibens særprægede kalden.

Spætter hamrede løs i træerne rundt omkring i et kor af andre fuglestemmer
og i lang tid kunne jeg beundre

nogle musvåger finde de termiske opvinde, som de kunne *sejle* rundt i

meget længe, uden at tage et eneste vingeslag. Så smukt at kigge på

Her lå engang en sø, men dæmningen røg for år tilbage og Skjern å er godt igang med at funde nye veje,

Kik-hul i et dødt træ

Jeg kan godt li' kik-huller

 På min tur mødte jeg også Balder :) En sort teenager på 4 ben.

Fik en dejlig snak med den skønne labrador og dets mennesker 

Inden længe bliver det hele lysegrønt. Glæder mig

Rigtig god kaffe-pause-bænk

Også god kaffe.pause-bænk

Kan da kun beundre det lille blinde dyr, der formår at skubbe frossen jord op

Her blev den medbragte kaffe indtaget. Stenen havde sådan en fin pasform til numser :)

Bålpladsen godt omringet af muldvarpeskud

Lille sø opstået ved motorvejs bygning

Ikke lutter idyl, for der putter sig et stort industriområde lige bagved

Vindmøller popper op rundt omkring. Ikke så mærkeligt, da Siemens wind power har en kæmpe afdeling i byen

Åhhh ja, det skal da nok hjælpe.....NOT..... Plastindpakket hunde høm-høm i naturen?????

Dejlige timer tilbragt i solskin og vind.

I ønskes en dejlig aften herfra Tullehuset

Mere leg med mad

Godmorgen.

Når nu søvnen glider ud af øjnene meget, meget tidligt, står jeg op

og giver mig til at *foodpreppe* lidt.

Dette er ikke helt real prepping, men stadig forarbejde til senere

selv-forkælelse.  Dette skal jeg hygge mig med, når jeg kommer hjem fra

min planlagte, lange gåtur. ( længste jeg har gået  efter jeg blev syg )

Vil over og kigge et sted, hvor jeg ved der står nogle

hylde-træer. Er jeg heldig, vil jeg finde mine første judasører ( svamp )

Uhmmmm, ville være skønt, hvis jeg kunne tilføje ekstra umami smag

til den miso suppe jeg *preppede* til igår. Kryds fingre for mig :)

Blomkåls snack og hjemmelavet humus

Blomkåls snack :

Del/skær et blomkål  op i små buketter

Tænd for ovn på 200 grade luft

Og dyp den i en dej lavet  af :

2 spsk m/ top kikærtemel

Krydderier tilsættes efter smag og lyst

Her er der :tørret timian, urtesalt, lidt røget paprika, hvidløgspulver og løgpulver.

Tilsæt en smule vand og pisk, pisk, pisk for at undgå klumper.

Når dejen ser jævn ud, tilsæt evt lidt mere vand til dejen ser ud til at

være tyk nok til at hæfte på blomkåls stykkerne, men ikke så tynd, at den løber.

Dyp hver blomkåls buket i dejen og læg dem på bageplade med bagepapir.

Ind i ovnen og bag i ca 20 min. Tag luft fra og skru ned til 175 grader.

Bag yderlige 20 min. 

Resultat. Sprødt udenpå og blødt inden i.

Alt jeg har brugt, er naturligvis økologisk.

Humus opskrifter kan findes overalt på nettet, men jeg følger dem aldrig.

Nu er det på tide, at jeg brygger kaffe, pakker rygsækken og 

går ud på min judasøre jagt.

Humus opskriften vil jeg tilføje senere.
Har i dag onsdag opdaget, at jeg har glemt en vigtig ting i min humus,
nemlig Tahin, så den smager slet ikke som den skal

Hav en dejlig dag i dette smukke vejr

Genudsendelse. med opskrift

Som lovet, her kommer min version af pandebrød lavet på kikærtemel,

  jeg viste/omtalte igår og spiste med stor nydelse  og blev dejlig mæt

Og med blondekant. Ihhh så sprøde de er.

Opskrift på pandebrød med kikærtemel ala Mosekonen

60 gr kikærtemel

( Denne gang er det puttet 2 spsk havregryn i )

2 tsk af de slimede hørfrø der blev lavet igår

2 tsk rapsolie

lille drys urtesalt

Tørret timian

og lidt løgpulver

Fint revet frisk ingefær og et fed hvidløg

ca 2 1/2 dl vand.

Lidt af vandet piskes i, til dejen er tyk

Tilsæt ca 2 spsk hørfrøslim

Pisk det hele godt sammen ( undgår klumper )

før der tilsættes mere vand lidt af gangen.

Ved at bruge 2 1/4 dl vand, giver det en meget tynd dej.

Ønskes pandebrødene tykkere, holdes noget af vandet tilbage.

Lad dejen trække før stegning ( 10 - 20 min )

Put olie på panden efter eget valg og varm den op.

Har selv brugt olivenolie med hvidløg ( spray )

Hæld lidt af dejen på panden og lad den fordele sig på hele fladen.

Når dejen er fordel på hele pandent, skrues der ned for varmen til ca halv styrke,

lad brødene stege til de begynder at blive sprøde og tage farve i kanterne.

Vend brødene, men før vending, spray lidt olie på pandebrødet,

da det suger en del olie og giv dem samme stagetid på den side.

( har forsøgt at stege dem på tør pande, men det gik ikke )

Næste gang skal de bages i ovnen, sådan bare for at prøve.

Tag brødene af panden og læg dem på fedtsugende papir.

Af denne portion blev der : 5 store og en lidt mindre.

Velbekomme til jer der *tør* prøve :) :)

Nogle af dem skal nydes kolde med hytteost til eller i.

Andre vil jeg fylde med grønsager mit køleskab byder på,

da jeg ikke kan li at smide mad ud, bruges der af hvad der er, før friskt købes ind

De kan foldes som en taco og fyld efter lyst, kan puttes i.

Vil i lave kikærte fladbød uden hørfrø og slim

er her en fin opskrift, synes jeg og den skal da også afprøves.

Søde Laila fik mig til at tænke på en dame fra min barndom og ungdom, 

som gik meget op i hendes egen og andres helse.

Syre/base balancen fik hun sat godt skub i og jeg mødte hende nogle gange,

når hun var på besøg hos min vegetariske familie : Morbror, tante og sønner

Meget spændende dame

I kan læse en smule om hendes virke her.

Nu viljeg pakkes godt ind og ud i kulden.

Solen skinner lystigt, så det kolde vejr får ikke lov til at bremse mig idag.

Hav en skøn Søndag

Leger med maden

Da helbredet skranter, har jeg et godt stykke tid gået andre veje.

Lyttet til min krops og især maves signaler.

De signaler var som høje råb om hjælp og uanset hvad lægen gav mig af piller

og andte *sjovt*, hjalp det bare ikke.

Derfor har jeg nu gjort mig stor umage med at lytte og forstå disse signaler.

Misfortolkninger fra min side, har de været en del af, men det går den rigtige vej.

Har det bedre og det går nu  fremad med babysteps

.

Veganer eller vegetar, har jeg ingen planer om at blive, 

men der findes mange gode opskrifter på

på retter derude ( nettet ), som jeg delvist benytter. 

Det gør mig godt, kan jeg mærke

Læste et sted om pandebrød af kikærtemel, hørfrøslim og slimede hørfrø :)

Det måtte jeg bare prøve og gav mig til at *lege med maden*

og fik dette ud af det der var i skabene

Fremstille hørfrøslim, bruge kikærtemel og de slimede hørfrø.

Uhhh jeg var så spændt, at jeg glemte at skrive ned,

hvor meget jeg brugte af hvad, men de smagte SÅ godt,

at det husker jeg næste gang, for at kunne bruge opskriften igen 

&

dele her på siden, hvis nogen skulle få lyst til at prøve.

Her er de færdige kikærte pandebrød. ( Sprøde blev de sørme også )

Spist med stor velbehag sammen med hytteost, rød peber og små tomater

( igen hvad køleskabet havde at byde på)

Kunne kun spise 2, men pyt med det. Tror den sidste smager godt kold, til frokost.

Herunder ses så mit hørfrøslim og de slimede hørfrø.

Hørfrøslimen kan bruges som bindemiddel i stedet for æg

og jeg spiser en del æg Derfor byder jeg denne nye *fætter* velkommen.

Begge dele står nu i mit køleskab og det skulle kunne holde sig i en god uges tid,

men det må jo komme an på en prøve. De slimede hørfrø blev i dag brugt i

kikærte pandebrødene , sammen med timian, olie, lidt urtesalt, revet ingefær,

revet hvidløg og selvfølgelig kikærtemel.

Stegt på panden i olivenolie med hvidløg

Næste gang vil jeg forsøge at bage dem i ovnen,

da de sugede en del olie.

Hørfrøslim :

50 gram hørfrø i 5 dl vand.

Lad det koge i 5-10 min., indtil væsken bliver tyk og *lang*

Si hørfrø fra og put det i hver deres beholder.

Jeg skoldede glas og bøtte før dette.

Nu står begge dele i mit køleskab og venter på at blive brugt.

Pizza af revne grøntsager måske = 0 mel

I et pænt stykke tid, har jeg nu levet uden at spise noget med stivelse i.

Det kan ses og mærkes. Maveskindet er nu alt for stort og

igår kunne jeg hoppe i et par cowboybukser, som har været alt, alt for små,

men jeg nænnede ikke at smide dem ud, da de var mine favorit bukser.

Godt slidte og gået til igennem en del år.

Kunne slet ikke få armene ned, da jeg opdagede det.

Håber ikke i blæser helt væk derude og kan holde varmen.

Hav en skøn weekend.

TAK

Uha uha, jeg er bagud 

Undskyld for min mangel på kommentarer og svar på nogle af 

jeres skønne hilsner.

Tusind tak for alle gode ønsker vdr mit helbred, som heldigvis går en lille smule fremad.

Læser stadig med hos i skønne bloggere og pludselig, så er jeg igen på

med kommentarer.

Pas godt på jer selv, hinanden og hyg igennem, nu hvor foråret

så småt er ved at vise sine små dejlige tegn

Lidt af hvert

Smiler ved tanken.

Min søde svigerdatter fortæller, at Hjalte stadig bruger de

første par pulsvarmere omme i børnehaven hver dag, når han leger indendørs

Igår modtog de så det sidste hold jeg har lavet til dem.

Det var sidst på dagen og der gik vist lidt skænderi i det, før de 

kunne blive enige og Hjalte blev drillepind.

Han ville have dem allesammen for sig selv og 

gemte dem til hans mor. Han ville have dem,

men også det gik i orden deres mor kunne sende sms

med besked om, at de passer fint :)

Fødselsdag?

Den skal selvfølgelig markeres, men udsætter til vejret er i 

et bedre hjørne. Så står den på frokost i Pandekagehuset ved Kvie sø.

De har nemlig bygget et lege/tumleland, som bare må opleves.

Den tur glæder jeg mig meget til, for det er et skønt sted for 

børn, voksne og barnlige sjæle. + skøn natur

Og så er der det med mit helbred.

Der er stadig ingen svar, men vi er nu igang med at

udelukke. Flere test og jeg har en undersøgelse forude,

som jeg bare ikke ser frem til.

Kikkert undersøgelse.....uhhhh kan ikke li det, men det er en nødvendighed.

Jeg har altid kunnet spise Alt og i perioder ALT for meget,

men det er slut nu og maveskindet er blevet for stort.

Det samme er mit tøj.

Hav en rigtig dejlig og helsebringende dag.

Løse ender indfanget

Første omgang indfangning af løse ender er nu overstået.

Alt garn der er brugt, er fra mit overfyldte garnlager.
Indkøbstrangen blev sat på stop *SS*

Herunder mor og børn  ( Svigerdatter og børnebørn )

forskellige sæt pulsvarmere i glade regnbue farver.

De er strikket i dette garn . Rib er strikket på pind 4 1/2
Derefter skifter jeg til pind 5 .
Alle er strikket på frihånd og opskrift findes kun i mit hoved.
Tro mig, jeg har forsøgt at skrive opskrifter ned, men jeg dur bare ikke til det.

Tommel kilen virker rigtig godt i brug og snoningerne gør,
at pulsvarmeren slutter godt om hånden...synes jeg

Tommel kilen fandt jeg inspiration til her
og har også selv forsøgt at lave en DIV på det.
Måske det kan hjælpe nogen, hvis lysten til at strikke sådan :)

Herunder 

Ekstra sæt til mor  ( svigerdatter )i hvidt 

Disse er også strikket i Ragi garn fra Hobbi.

Rib på pind 4 1/2 1 dr ret, 1 vr : 15 omgange

Skifter til pind 5 og strikker *1 dr ret 2 vr 4 ret, 2 vr 1 dr ret* gentager på hver pind 5 omgange

og snor over de 4 ret masker i midten på 6. omgang.

Pulsvarmere strikket med snoninger eller falske snoninger sidde bare godt,

synes jeg og god lang sakft, som kan puttes op under jakken

Herunder huer med øreklap og pulsvarmere til et par små tullere

Strikket i reste-strømpegarn og jeg fik for første gang prøvet at strikke hestetømme

Hue mønsteret har jeg fra bogen : All you knit i love

Babystrik 0-18 mdr af Susie Haumann

Herunder 2 huer med øreklap og et par pulsvarmere.

Strikket i plantefarvet garn ( valnød ) og en løbetrød

De sidste ting går i *giv det videre kassen *

Håber i alle får en skøn dag, trods det grimme vejr.

I