Barndomsminder og - - -

Barndomsminder har jeg rigtig, rigtig mange og skønne af.

En af dem dukkede op på lystavlen forleden, 

da jeg kørte hjem fra hundeskoven.

I det område har *vi* nemlig en bondemand, som dyrker

alverdens økologiske grøntsager på markerne rundt omkring.

Bondemand er ikke det rigtige ord, for han har nærmest en hel industri bygget op derude,

men

på nogle marker derude, så jeg de havde taget løg op og

der stadig lå en hel del på marken, som ikke var kommet med.

Det bragte barndomsminder frem om kartofler og kartoffeloptagning.

Når vi havde taget kartofler op, gav min far altid andre lov til at samle

de kartofler op, som stadig lå på jorden.

Ofte fordi de var for små og var smuttet igennem båndene på optageren.

For nogen var de små kartofler guld værd

og de gik op og ned af markerne med deres spande,

for at få det hele med.

Nogen af kartoflerne blev gemt til deres eget brug, men de mindste

solgt videre, da de var gode til brunede kartofler.

God ide kære far og super tiltag allerede den gang mod

STOP SPILD AF MAD.

Med hensyn til løgmarken, er jeg ret spændt,

da jeg har tilladt mig at skrive til gårdejeren og spurgt,

om jeg må samle en spand løg på marken til eget brug, 

hvor de har høstet løg. Kan jo kun få et nej

eller intet svar pga travlhed

I mit hoved er det jo spild af mad, at de bliver pløjet ned

og tanken om, at andre, der har tid/lyst til at samle, 

fremover evt kan få gavn af de afgrøder,

som ligger efter høst på landmændenes marker, 

tiltaler mig enormt.

Og det skærer i mit lille medfødte landmandshjerte, at mange bæravlere feks opgiver at

bringe høsten i hus, fordi de ikke får deres betaling for afgrøderne

og hård konkurrence fra udenlandske avlere

MEN, det krævede lidt mod at spørge, må jeg indrømme. C'',)

Ny uge ligger forude

og i ønskes alle en god en af slagsen.

Lillesøsters dåb. Med bla. fald i håret og ny pudset måne

Frugtlæder af æbler

Det er vist ikke nogen hemmelighed mere, at jeg elsker at bruge frugt og bær,

som det bugner med alle steder for tiden.

Mit lille æbletræ i haven har det ikke godt efter denne sommer

og mange af æblerne rådner på træet, før de er modne og falder ned.

Derfor var jeg ude for at plukke nogen ned forleden.

Så må jeg søde lidt, da de er pænt sure.

Nogen er blevet til æblegrød

og andre smuttet i noget frugtlæder.

Denne gang har jeg forsøgt at skrive opskriften / fremgangsmåde op,

hvis andre skulle få lyst til at prøve.

1200 gr skrællede, findelte æbler

4 spsk citronsaft

ca 1 1/2 dl vand

1 stor spsk frisk, revet ingefær

2 spsk stødt kanel

2 tsk vanilje sukker

ca 150 gr. rørsukker

Æbler, citronsaft, vand, ingefær bringes i kog.

Koger til æblerne er helt møre.

Det hele får en tur med stavblenderen til det er en tyk mos.

Vanilje sukker, kanel blandes i sukkeret

og puttes i mosen.

Det hele får et opkog, indtil sukker er smeltet.

Istedet for sukker, kan der anvendes dadler eller honning.

( hvade det bare ikke hjemme )

Ud af denne portion, kan der blive til 3 plader frugtlæder.

Mosen fordeles ud på pladen med bagepapir i et tyndt lag.

Tørres i ovnen ved svag varme . Varmluft ca 50-60 grader

Det skal tørre til mosen er blevet læderagtig.

Dette tørrede i ca 8-10 timer.

( er ikke helt sikker på tiden, da der blev slukket og tændt et par gange undervejs )

Jeg løsner også frugtlæderet undervejs og vender det,

da jeg synes der dannes lidt kondens vand under det.

Hvordan det pakkes til opbevaring, er der vist mange måder at gøre det på,

men jeg gør som vist herunder.

Klipper de yderste kanter af, da de kan være lidt hårde og stive.

Deler i 3 og igen i mindre stykker.

Ud af sådan en pladefuld her, får jeg ca 33 stykker,

som pakkes ind i mellemlægspapir der er klippet over en gang på den lange led.

Frugtlæderet rulles ind i mellemlægspapiret og der lukkes med, feks et stykke tape.

Læderet kan godt være en anelse fedtet stadig. Derfor.

Og vupti - - - en lille *cigar* klar til at putte i et opbevaringsglas.

Opbevares i køleskab og ifølge mange andre opskrifter på nettet,

kan det holde sig i meget lang tid.

Prøv det endelig, på jeres egen måde feks.

mit barnebarn Hjalte er vild med frugtlæderet. Det er hans forældre også

+ de synes det er lidt sjovt at servere for deres barselsgæster i denne tid.

Hav en dejlig dag derude.

Lidt hjælp/rådgivning søges

Skal, skal ikke ?

Jeg har brug for jeres hjælp/rådgivning.

Er begyndt på en trøje til Barnebarnet Hjalte, hvor grundfarven er mørkebrun

og indtil videre, har jeg kun strikket halskanten orange.

Vil også sætte orange kant på forneden på ærmer og bul,

men

skal jeg eller skal jeg ikke --

sætte en orange stribe ind undervejs på bul og ærmer ?

På forhånd tak og hav en skøn, skøn dag

Talende krat og hylende hund

En kæmpe overspringshandling blev det til idag --- igen c'',)

Skulle baaare lige en vend forbi det sted,

hvor jeg hvert år finder lidt kantareller, når nu jeg alligevel skulle lufte Luna.

Kantareller fandt vi lidt af og de skal nydes om lidt.

Men på tilbagevejen så jeg et stort brombærkrat,

som ingen endnu havde plukket af.

Luna blev parkeret ( Bundet til et træ. Ikke fordi jeg har lyst, men det er nødvendigt )

og jeg kunne plukke løs ----- altså sådan da,

for de bedste bær sad selvfølgelig et stykke vej inde i krattet.

Hvis nogen var kommet forbi, havde de kunnet høre mig sige :

AV , åhhh nej, ohhh for pokker og ti stille Luna.

Selv tøjet var fyldt med de små krogede torne,

men det var det hele værd :

Luna er ikke tålmodig og stod derfor og pev / gøede,

hvilket jeg synes er mega trælst. Hun er nødt til at lære det.

På et tidspunkt flytter jeg plukkested og hun kan ikke se mig mere.

Luna bliver flyttet med og bundet til et andet træ.

Lidt tæt på et elektrisk hegn, 

men linen kortes helt op og jeg regner med det går.

DET gik ikke og lige pludseligt stikker hundedyret i et kæmpe hyl.

Kan jeg godt forstå, da det er et hegn med ekstra power på,

for at kunne holde fårene inde på heden.

Nåhhh bette hund da, men ved i hvad ?

Hun holdt op med at pive og gø :)

Nu er der lavet børnevenlig brombærmarmelade =

Jeg har kogt bærene, blendet det hele og siet alle kernerne fra,

da jeg håber på at få en smørbar marmelade ud af det,

som feks skal bruges på pandekager, når Hjalte kommer på besøg eller vi

skal på skovtur sammen.

Rigtig god aften derude

Med hund i løbetid

At have en hund i løbetid ved navn Luna, som er forvænt med

daglige ture i hundeskoven, kan rende ældre Mosekoner træt.

Nøj hvor er jeg ved at være træt, men stadig på den gode måde.

Der tælles nu ned og vi ser frem til daglig kontakt med andre

i hundeskoven, som vi plejer om nogle dage.

Luna hyyyyler med næsen mod sky, hvis hun ser en anden hund på vores ture.

Tydeligt, at hun savner sine legekammerater.

Udover at Luna har været temmelig humørsvingende og nogen gange 

lidt af spiselede, kvalme, opkast og rastløshed, 

så er det gået meget godt. 

Hun er dog ikke god til at holde sig ren

og der spares nu sammen til, at hun kan blive steriliseret !!

Hun har *trukket* mig rundt alle mulige og pænt umulige steder

i den Midtjyske natur. 

Sankekurven har været med. Dog har jeg stadig ikke fundet svampe.

Håber det snart lykkes, for nu må de lækre kantareller altså være derude et sted.

Vi har gået rigtig mange kilometer og det gør vi stadig hver dag.

Steder og områder jeg ikke før har set, er blevet besøgt

og de skal helt sikkert besøges igen.

Vanemenneske - det er jeg og har 

altid haft en tendens til at bevæge mig ud i områder jeg kender,

men det er slut nu. Der er jo en verden af skønne pletter rundt omkring mig

Her i weekenden gik turen feks ud til Naturcenter Harrild hede.

Smukt, smukt område, som jeg varmt kan anbefale.

Åhhhh hvor er det godt jeg har hende, den bette Luna !!!

Svampejagten fortsætter imorgen

og vi ønsker alle en god ny uge.

Lidt af hvert

I tirsdags *øffede* jeg lidt om noget strikketøj

og mønster, der ikke ville som jeg ville.

Lidt ro i morges...så var den der og jeg kan strikke glad videre.

Meget enkelt mønster beskrevet pind for pind, men intet diagram.

Bærestykket er nu færdigt og jeg kan dele strikketøjet,

for at strikke videre...herligt.

Uhhh, hvor er jeg vild med Top down strik = ingen sammensyninger.

Aner ikke hvem der skal have den lille trøje, da den vist ikke er til drenge,

men jeg synes den var så sød og fandt den udfordrende at lave.

Jeg kan ikke rigtig finde ud af hvor gammel strikkehæftet er,

som jeg har fundet mønsteret i, men helt ny er den ikke.

Strikkehæftet/bogen er et genbrugsfund. 

Strikker den ikke i håndspundet garn, men garn fra gemmerne.

Købt på udsalg hos Garnudsalg.

Den dampede silke er lækker og giver lidt stuktur til strikketøjet, synes jeg

Til venstre: 80 % uld og 20 % andre fibre. Til højre : Dampet silke

Der vil blive lidt stille på min lille nye blog en periode,

men kig endelig forbi. Der er plads til mange flere deltagere

og 

alle kan deltage.. 

Det er ikke et blogtræf, men blot et træf/event

for at mødes med andre, der nyder natur, frisk luft, nørklerier og alt sådan noget.
Grillkul er købt :)

Klik på billedet og du kommer til indlæg. Kom endelig frisk med.
Kan du/i ikke skrive kommentar, er i velkomne til at skrive en mail. ( se under kontakt )

Jeg får desværre ikke gjort meget ved mit *Giv det videre* i denne måned,
men vil vende tilbage i en anden måned. Klik på billedet, hvis i/du vil se, hvad det handler om.

Hav en skøn aften, pragtfuld weekend.

*Ses* lige pludseligt

Gevinst og blåbær

Jeg har sørme været så heldig at vinde en give away.

En hel kasse fuld af Kikkoman saucer.

I kassen var der også en indkøbs taske, stort lækkert forklæde

og et USB stik formet som en lille Kikkoman flaske.

Glæder mig meget til at marinere og bruge af de lækre sager.
Forklædet falder også et *tørt* sted, da den gamle er godt slidt.
Lider under brugen af karterne, når de bruges.

Gevinsten vandt jeg inde hos hende Camilla,

hvor jeg også har lånt billedet.

Hyggelig blog . Besøg hende endelig.

Så mange flasker ville jeg ikke selv få brugt i min lille husholdning.

Str på flaskerne overraskede mig. De er store

og jeg har delt dem med mine sønner.

Igår gik turen igen ud med sankekurven.

På turen til Rørbæksø da jeg var ude og gøre ben arbejdet til turen her,

stødte jeg på en plet, hvor der voksede en masse blåbær-ris,

som var fulde af blåbær.

Der måtte jeg ud og plukke.

Efter nogle timer havde jeg 650 gr. og meget blå fingre.

De blev alle plukket et sted, hvor jeg samtidig kunne nyde

denne udsigt.

Kunne sagtens have plukket mange flere, men stakkels Luna,

synes ikke det var sjovt at skulle sidde, bare for at sidde og kigge på

Hendes tålmodighed kan ligge et meget lille sted.

Hun forsøgte sig med at grave et hul, men det var ikke sjovt længe

og piveriet begyndte igen.

Nu står blåbærene i ovnen og skal blive til frugtlæder.

De andre frugtlæder jeg har lavet, er blevet prøvesmagt af

Hjalte og hans forældre. De smagte af mer',

så de skal en portion blandet *slik*, når sidste portion er færdig.

( det vil tage lidt tid, for det blev lidt tykt lag på pladen )

Hav en dejlig dag derude

Uld, natur og sundt slik

Her i hytten vil strikketøjet ikke rigtigt glide.

Har ellers fundet den skønneste lille trøje i et gammelt strikkehæfte,

som jeg er gået igang med....eller rettere, forsøge på at strikke,

men min ringe koncentrationsevne gør,

at jeg nu er igang med 6. forsøg.

Om det vil lykkes, må tiden vise.

Der er blevet spundet mere garn.
Et par gode fed med pæn lang løbelængde
og den ene portion er blevet regnbuefarvet

i ovnen med Lanasynfarver.
Havde nogle rester af farver til at stå,

som trængte til at blive brugt og resultatet er jeg pænt tilfreds med.

Garnet er vist noget af det tyndeste jeg har spundet til dags dato

og lækkert er det sørme også blevet.

Ulden fik jeg for noget tid siden. Det var i en ringe forfatning,

men med tålmodighed og kærlighed til uld, så går det alligevel godt.

Igår var Luna og jeg på tur med sankekurven ude ved Søby.

Der blev plukket :

Vilde brombær, hyben, Mirabeller og Rønnebær.

Jeg ville prøve at lave Frugt læder

og her ses resultatet af de vilde brombær,

som jeg kogte sammen med nogle donut ferskener, 1 banan og et par daler.

  Ganske umuligt at skære i med en kniv, men en saks klarer det som en mis

og ja, jeg lod de små kerne blive i med vilje. Alt skal bruges.

Især når jeg lignede en, som havde været oppe og slås med en kat, for at få fat i de vilde brombær

 Brombær frugtlæder klippet i mindre strimler,  rullet ind i madpapir

og lukket med et lille stykke tape ( En anden gang vil jeg nok lukke med farvet tape )

Nu står de små lækker bidder i et lufttæt glas i køleskabet og

der skulle de kunne holde sig læææænge, har jeg kunnet google mig frem til.

En anden frugtlæder jeg har lavet af :

Hyben, Rønnebær, Mirabeller, æbler fra haven og

2 bananer, måtte sødes ekstra med et par skefulde sukker, for den var godt nok sur.

Jeg kan ikke vise billede af den, da den står og tørrer stadig.

En 3. frugtlæder står i ovnen til voksne, tror jeg det bliver:

Lavet af æbler, jordbærrabarber, bolsje rødbeder fra haven, masser af ingefær, 

saften fra en lime, 12 dadler og 2 spsk jordbærsirup med chili.

Den sidste er jeg spændt på.

Selvfølgelig kan det ikke betale sig at lave den slags.

Et stort strømforbrug, men det er altså bare SÅ sjovt

og jeg er meget spændt på, om Hjalte kan li' bedste's sunde slik,

for de skal have Brombær læderet, hvis de kan li det.

Hav en skøn aften og tusind tak for alle jeres søde kommentarer til

forrige indlæg om Hjaltes lillebror og regndansen :)))

Velkommen til verden

Ihhh så heldigt....

Lillebror kom lige på hans fødselsdag

&

på terminsdagen.

Igår d. 2. aug kl 22.50 blev endnu en *lille* guldklump født.

Stor dreng med fart på. Så meget fart, at hans mor

fødte uden nogen form for bedøvelse.

Træt og øm er hun, min svigerdatter, men de havde alligevel tid til,

at bedstemor måtte komme forbi og se den lille ny.

Endnu ikke et døgn gammel. 4220 gr og 54 cm lang

En kæmpe tordenbyge dukkede op under mit besøg.

Det gav anledning til løb ude i de store varme dråber sammen med Hjalte.

En regndans fik vi da også.

Hav en skøn aften derude

Giv det videre 1

Tak til jer, som deltog og modtager er fundet.

3 sedler i en skål med jeres navne på og Karen Elisabeth blev trukket.
Er du sød og skrive til mig, så du kan få min adresse?

Lige hvornår jeg igen Giver videre, ved jeg ikke,
men der kommer mere i denne mdr.

August måned er *Giv det videre mdr.* her hos mig.

Denne gang er der vist lidt ugler i mosen.

Mon nogen kan tænke sig disse ting :

Påsyningsugle, måler 17 cm fra horn til klo
og 18 cm fra vingespids til vingespids.
Er i øvrigt et genbrugsfund.

Ca 2 meter grønt skråbånd. 1 1/2 cm bredt

6 træknapper med ugle. 3 cm høje og 2 cm bredde

Knapperne har jeg købt ved Helle, som har Livets tråd på FB.
Hun var så sød at smide ekstra i posen.
Fristende side hun har med knapper og garn.

Samlet vægt : ca 25 gram

Porto ved alm brev : 9.00 kr
Porto ved økonomi brev 6.50

1. For at deltage, skrives der blot en kommentar herunder.
Anbefaler at følge bloggen
via bloglovin eller GFC , da jeg ikke skriver til modtager,
som har 24 timer til at sende mig en mail efter afslutning
af det der gives videre.

2. Er der mere end en person, som gerne vil modtage, trækkes der lod .

3. Modtager skriver til mig pr mail, for at få min adresse og 

sender mig en frankeret svarkuvert der passer i str til det der gives videre .

mosekonen1958@gmail.com

4. Der gives ca. 24 timer (  Imorgen lørdag d. 2. kl 18 )
til at deltage før modtager findes

og  oplyses i dette opslag.


Håber i vil lege med og for god karmas skyld,
må der gerne deles / fortælles om det jeg har gang i :))

Tusind tak til Tanja, som allerede har delt.

Kig endelig også forbi Naturtræf turen
for at se om det er noget for dig/jer

Hav en dejlig aften.