torsdag den 29. oktober 2015

Så hyggelig dagen var idag


Åhhh de er bare så fine.
Måtte bare samle. 
Det store kastanjetræ i haven er gavmild.


Har lidt planer med disse kastanjer, hvis jeg finder tiden få det gjort,
men det vil vise sig her på bloggen, hvis og så fremt.



Mange i en kurv, som lige nu står udenfor min dør, til daglig glæde for øjnene
og det giver glædesbobler i maven.
når fingerspidserne køres igennem de smukke kastanjer. 
En i lommen, er der også konstant for tiden.

OG
så har jeg kogt kødboller idag, som skal bruges i vinterens supper.

Disse er lavet af kyllingefars tilsat alverdens skønne smagsgivere :
Hvidløg, ingefær, chili, poretop, løg, koriander, salt og peber.
Opskriften er : Lidt af det, noget andet af det osv., så 
den kan jeg desværre ikke dele med jer, da jeg ikke fik det skrevet ned.

 (Lidt kartoffelmel er der også puttet i. Tip fra min afdøde svigermor,
som sagde, kødbollerne blev knapt så uldne at se på :)

Formet i hånden med teske, da bollesprøjten ikke ville, som jeg ville.

Kogt til venstre og før kogning til højre :)  = Kødbolle med vokseværk

Det overrasker mig altid, hvor meget kødboller vokser under kogning
og mine *små* kødboller, blev lidt mere middagsboller, men pyt med det.
Spiser bare det mindre af dem 

Ca 180 kødboller ligger nu fint i min fryser.

Imorgen skal der koges hvidkåls-suppe ala Mosekonen
og selvfølgelig skal den spises med kyllinge-kødboller i.

Ha' en skøn aften og sov godt, når hovedet rammer puden.


Glad morgenmad og hot-spot


Jeg får morgenmad hver dag, men fik lige lyst til at dele dagens
første måltid med jer herinde, da jeg selv blev helt glad af den.


Er igang med en mindre kostændring, derfor ser i ingen brød.
Mit rygestop funker, helbredet bliver bedre, men vægten øges
lige rigeligt og det bliver mine knogler ikke glade af.......sååååååå
Kæmpe dobbelt-æg. Er de ikke bare fine

Cherrytomater fra Fyn og æg fik drys af ramsløgsalt, peber og finthakket frisk koriander.
Koriander, der blev plantet ud i en krukke i haven, er nu kæmpe stor.
Vil forsøge at fryse det ned, før frosten kommer og sætter den i knæ.


Teen trækker. Lille forsøg fra min side, da jeg mener alt kan bruges fra et æble.
Æbleskoget, frisk ingefær og lille drys af min hjemmelavede vandmynte/lakrids-the.
Jeps..... det kan anbefales og så er det jo altid godt med ingefær.

Hvis jeg skrællede æbler for at fryse ned, ville jeg forsøge med at tørre skrællerne.
I år gav mine æbletræer desværre intet. Derfor må jeg klare mig med købeæblerne.


Hot-spot!

Troede det var en sygdom, der ramte hunde, men fandt ud af igår,
at stegepander også har sådan en hot-spot.
Mangel på viden fra min side, men lærte nyt, da jeg købte nye pander.
Som det ses på panden herunder, var det meget tiltrængt.
Den anden pande så ikke så slem ud, men maden havde det med at brænde sig fast.

De pander har også tjent mig vel i rigtig, rigtig mange år.
Burde også skifte gryderne ud, da de er lige så gamle som mine børn :)
Måske der skal tilføjes ny pande i næste mdr + 
nogle sættes på ønskesedlen til jul.

Mine nye pander har begge hotspot og nu skulle jeg kunne stege uden fedtstof.

Det tegner til at blive smukt vejr.
Luna og jeg vil smutte i skoven. Denne gang med sankekurv,
for at samle mos, hvis jeg kan finde noget ekstra flot.

Hav en rigtig dejlig dag.


mandag den 26. oktober 2015

Mosekonen brygger

Ihhh så fint vejr, dagen er startet med
og vi fangede idag Mosekonens bryggerier, 
der indgik flot samarbejde med
efterårets farvespil i løvtræerne.

Kender du ikke fortællingen/sagnet om Mosekonen der brygger,
kan der bla hentes oplysninger her & her

Fortælling  om Mosekonen brygger af Ib Spang Olsen...
Uha, den bog må jeg vist ned og låne,
for at kunne genopleve barndommens læsning


Sådan så himlen ud idag, da vi daffede hjemmefra.
Det kan man da kun blive glad i låget af.

Herunder:
Et par dårlige mobil fotos fra dagen igår,
hvor jeg var på besøg hos børnebørnene.
Havde et par kæmpe balloner med og legen gik...
( efter vi med noget besvær fik dem pustet op :)
rundt, rundt og rundt i stuen med hvin, latter og gav sved
i de dejlige drenges hår.


Hjalte med hans ballon

Nohr med hans ballon

Alle der kigger forbi, ønskes en skøn, skøn efterårsdag,
medmindre der er planer om noget andet.

onsdag den 14. oktober 2015

Stor patchwork bold


Der bliver ikke lavet meget håndarbejde for tiden,
men en del ligger og venter på at blive gjort færdigt.

Det sidste jeg har lavet, har også givet lidt fakta med sig =
Jeg trænger til nye briller :)

Dog er jeg ret sikker på, at Nohr på 1 år og Hjalte på 3 år,
ikke ser de skønhedsfejl på denne patchworkbold, de skal have,
for de kan godt li at spille med den lille bold, Hjalte fik da han blev født.

Derfor forsøg på at lave en stor bold med dyr på.

Lavet ud af et gardin (genbrugsfund) af kraftigt/tykt stof med dyreprint på.
( Måske liiige rigeligt tykt til patchwork, men slidstærkt)


Kompromismåtte indgåes under klipningen, da dyrene på printet er meget størrer
end de 5 kanter jeg har syet bolden op omkring.

Lidt lyd i bolden er skabt ved hjælp af et stk kattelegetøj.
Bjælden kan på den måde løbe frit rundt og lyden kvæles ikke i pudefyld.


Den færdige bold måler 58 cm i omkreds.
Fin stor, blød bold til friske drenge,
 der også gerne vil spille bold indendørs.

12 stk 5 kanter der måler 5 x 6.5 cm på hver side

Her er et af bevirsene på, at nye briller er tiltrængt.
Det andet bevis opstod konstant under arbejdet, når tråd skulle i nål ( SUK !! :)

Løveunge på bold

Pingviner på bold

En masse, masse pudefyld slugte bolden, men jeg er fint tilfreds
med bolden i helhed, trods de små skavanker.

Hav en skøn dag derude.

torsdag den 1. oktober 2015

Barnepige

Nu, hvor min svigerdatter er begyndt at arbejde,
kan det knibe med at få tingene til at gå op, hvis en eller begge drenge bliver syge.
Det vil ske med mellemrum fremover.

Tnker går tilbage til en tid, hvor jeg var alene med mine 3 drenge.
Opstod der sygdom hos dem, var min mor en helt utrolig hjælp.
Havde bestemt ikke klaret den tid uden hendes hjælp og nu er det min tur,
til at give den hjælp videre til mine børn og børnebørn.

Idag kl 5.30 sender min søn en sms og spørger,
om jeg kan hjælpe dem med at passe Hjalte, da han er lidt skidtmas
og har godt af en rolig dag.

Selvfølgelig kan jeg det.
Hjalte bliver afleveret her hos mig lidt i 7.

Jeg skyndte mig at slå en bolledej sammen, for at vi kunne bage
boller sammen og spise dem til formiddagsmaden.

Ihhh hvor vi hyggede os....med mel ud over det hele
og herunder ses nogle af de boller Hjalte har formet og
*malet* med sammenpisket æg.


Uhmmm, hjemmebagte boller med hjemmelavet brombærmarmelade


Lidt frisk luft skulle vi ha' og turen gik over til et brombærkrat,
for lige at kigge til de skønne bær. 
De var ikke store, ej heller for gode, men vi fandt lidt og Hjalte
fik flere i maven, end vi fik samlet, men pyt med det.
Hjalte elsker bær

Har ikke mere brombærmarmelade tilbage fra sidste år
og jeg håber på, at finde nogle, der er lidt pænere og størrer end disse
en af dagene, da jeg elsker marmelade lavet af de herlige stikkende vilde planter.

Nu er det sengetid for denne trætte bedstemor, som er fuld af glædesbobler,
efter en dejlig dag i Hjaltes nærvær.
Ny dag ligger ret forude og sankekurven skal helst ud og luftes.

Hyg og hejs, til jer, som kigger forbi.